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旬ごはん5月

2016/05/10
今日はサナ先生のお料理教室でした

今回は中華料理~

メニューは・・・・
・包(パオ)
・黒ごまチキン
・酸辣湯(サンラータン)
・バナナ餡春巻き

パオは生地から作りました。

DSCN1249.jpg

15分くらい手でこねてこねて・・・
3人で交代しながらこねました
だんだん生地のキメが細かくなってきたら発酵させます。

DSCN1250_20160510103657e2f.jpg

その間にサンラータン作り。
酸味と辛味と香味と旨味たっぷりのスープ
春雨や麺を入れてもよく合うスープでした

DSCN1251.jpg


おいしくいただきました

お子さまがいるご家庭ではパオにハムやチーズをはさんでもいいですね

DSCN1252.jpg

来月は沖縄料理に挑戦です


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